Historie
Obecná historie:
Nejstarší zmínka o mlýně v Huzové (dříve Německá Huzová; Deutsch Hause) je již z r. 1320. Ves byla lenním statkem olomouckého biskupství a teprve v r. 1605 ji biskup František z Dietrichštejna prodal městu Olomouci. Ve vsi na toku říčky Sitky, dříve také Pastýřského potoka, byly postupně vybudovány tři mlýny: Horní, Dolní a Nový. Nedaleko Nového mlýna stávala na Sitce i pila.
Historie mlýna obsahuje událost z období:
Středověk – do nástupu Habsburků na český trůn (1526)
Novověk A – do bitvy na Bílé Hoře (1526–1620)
Mlýn s jedním složením byl zřízen v r. 1759 z původní pily, koupené za 933 zl. V r. 1785 mlýn prodal jeho první nájemce Josef Rösner svému synu Josefovi. Ten mlýn přenechal r. 1812 opět synu Josefovi. To již měl mlýn dvě složení.
1834 Josef Rössner
Nájem z mlýna do městské pokladny činil v r. 1785 20 zl., po zřízení druhého složení r. 1812 40 zl.
Události
- První písemná zmínka o existenci vodního díla
- Vznik mlynářské živnosti
I další nájemce se jmenoval Josef a byl synem mlynáře Rösnera. Získal mlýn r. 1848 v hodnotě 1600 zl. V r. 1877 koupil mlýn Josef Pettermann za 2225 zl. Ten ho přenechal r. 1880 Josefu Sauerovi a Juliáně Pöttelové. Po krátké držbě Jana a Amalie Kleinových r. 1884 získali mlýn v témže roce Josef a Julian Sauerovi. R. 1885 pak koupil půl mlýna František Paschendorfer a druhou polovinu Gustav Schinzel.
První světová válka (1914–1918)
Rodina Schinzelova byla vlastníkem mlýna do r.1924, kdy ho převzali Arnold a Marie Paschendorferovi. V r. 1934 vlastnili dvě třetiny mlýna Vilém a Konrád Heinzovi.
Protektorát Čechy a Morava, včetně poválečného vývoje (1939–1949)
Události
- Zánik mlynářské živnosti
- Zánik budovy mlýna
Příjmení mlynářů působících na mlýně:
- Rösner
- Pettermann
- Sauer
- Klein
- Paschendorfer
- Schinzel
- Heinz
Historie mlýna také obsahuje:
Držitelé mlýna v chronologickém sledu
Přepis z literatury, vyprávění pamětníků apod.
Přepis z pramenů: inventář, nájemní či kupní smlouva, výpisy z matrik aj.
Mlýn je vyobrazen na:
Veduta, ručně malovaná mapa
I. vojenské mapování – josefské (1764–68)
II. vojenské mapování – Františkovo (1836–52)
Letecké snímkování (1936 - 1963)
Předměty spojené s osobou mlynáře a provozu:
