Dolní mlýn; Luka Mühle

Mlýn byl postaven pravděpodobně po rozdělení Zaječic mezi dvě vrchnosti v roce 1580. Majitelka, které připadla severovýchodní část vsi, postavila druhou tvrz, druhý pivovar a pravděpodobně před rokem 1603 i mlýn. Ten tehdy měl dvě složení se dvěma koly a připomíná se zde též pila.

K roku 1704 je zmiňováno jedno složení, záznam z roku 1717 uvádí dvě kola, druhé zřejmě k pohonu krupní stoupy.

V roce 1876 se mlelo na dvou složeních poháněných dvěma koly na vrchní vodu o průměru 332 cm a šířce 63 cm. Ta před rokem 1907 poháněla i umělecké složení s jednou stolicí, krupník a jedno obyčejné složení s francouzskými kameny. Od roku 1912 byla hlavním pohonem turbína (neznámý typ) o výkonu 9,5 HP, později Francisova turbína (17 HP). Pomocnou sílu dodávala lokomobila.

Česenekové v Dolním mlýně byli nositeli vlastenectví a pokroku. Významnou osobností se stal Josef Česenek ml., který jako ruský legionář bojoval na Sibiři a vrátil se domů cestou kolem světa až v červenci 1920. Josefův bratr František, pozdější zaječický mlynář, uplatnil v ruském zajetí mlynářské znalosti, což se dozvídáme z četných dopisů domů, jako např.: "Mlýn Makarov, Kievskojgub 2.12 1917 ... Já jsem nyní u naftového motoru 12 HP. Když jsem sem přišel, tak vůbec nechtěl jít. Nyní běhá jako hodiny. Táhne jeden kámen, který za hodinu vypustí 4 a půl q šrotu. Od 1 q platí se 3 rubly." Josefův synovec Jiří Česenek byl účastníkem odboje za druhé světové války.

Asi v roce 1912 mlynář Josef Česenek st. pořídil druhou menší Francisovu turbínu o výkonu 2,2 HP pouze k pohonu dynama pro domácí osvětlení do roku 1924.

Pomocnou sílu od roku 1919 dodával naftový motor.

Patrová nástavba po roce 1923 umožnila instalaci dokonalejšího vybavení mlýna na čtyřech podlažích a pořízení dalších mlecích stolic. Skupina sekerníka Františka Vaška z Hlinska sestavovala zařízení od května do září v roce 1923.

1930 Josef Česenek

V roce 1940 za mlynáře Františka Česeneka byl do mlýna zaveden první telefon ve vsi.

Mlýn mlel do zestátnění v roce 1959 za mlynáře Františka Česeneka a dále se již jen šrotovalo.